世界最優秀チーズ販売職人コンクール 日本人優勝

国際チーズ展示会、モンディアル・デュ・フロマ-ジｭ (Ｍondial du fromage ）が6月1日～3日にかけて開催されました。

その開催中の6月2日、Concours mondial du meilleur fromager (世界最優秀チーズ販売職人コンクール） が行われました。

カット、ブラインドテイスティング、チーズプレゼンテーション、チーズプレート制作などさまざまな課題があったのですが、難関を乗り越え、日本人の村瀬美幸さんがみごと優勝を飾りました。

おめでとうございます！

参加者は　フランス人をはじめベルギー人、イタリア人、オーストラリア人、アメリカ人もいましたが、われら日本人の村瀬さんが一位となりました。因みに2,3位はベルギー人だったそうです。

見てください、こういった創造性も評価されたようですよ。

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(chi)

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