フランス料理の簡単レシピ ケークサレ Recette: cake salé

＜ブロッコリーと生ハムのケークサレ＞
Cake salé au brocoli et au jambon cru

＜材料＞　（16cmケーキ 2個分）
Ingrédients (pour deux cakes de 16cm):

200g de farine   　　　　　　　　　　　　　  　  小麦粉 200g
3 œufs           　　　　　　　　　　　　　　　    卵３個 
10g de levure　　　　　　　　　　　　　　　　   ベーキングパウダー 10g
70g de fromage râpé　　　　　　　　　　　  　すりおろしチーズ70ｇ
200ml de crème fraiche liquide allégée　   低脂肪生クリーム 200ml
80ml d'huile d'olive　　　　　　　　　　　　　   オリーブオイル　80ml
1 brocoli   　　　　　　　　　　　　　　　　　    ブロッコリー１個
150g de jambon cru　　　　　　　　　　　　   生ハム150ｇ
sel, poivre　　　　　　　　　　　　　　　　　　   塩コショウ　適量

＜準備＞
Préparation:

１８０度にオーブンを予熱してください。
ブロッコリーを小さく切り、塩を入れたお湯で５分茹でます、水分を切ります。
ハムを薄く小さく切ってください。


Préchauffez le four à 180°.
Coupez le brocoli en petites fleurs et cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez.
Coupez le jambon en petites lamelles.


サラダボールに小麦粉、ベーキングパウダー、卵を入れます。
そこに生クリームとオリーブオイルを少しずつ加えてください。
ゆっくりかき混ぜ、そして塩コショウをします。

Dans un saladier mélangez la farine, la levure et les œufs. Puis ajoutez petit à petit la crème et l'huile. Ajoutez ensuite le fromage et le jambon, puis le brocoli. Mélangez doucement. Salez et poivrez.


ケーキ型に中身を入れ、１８０度で４５分焼きます。

Versez dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 180°.

＜おすすめ＞
Conseils:

ハムとブロッコリーの代わりに、なにか好きなものを入れても大丈夫です。
たとえばツナ、 ニンジン、鶏肉など。
冷たくしたケークをマヨネーズやトマトピューレと食べてもおいしいですよ。

A la place du jambon et du brocoli, vous pouvez mettre ce que vous voulez. Par exemple, du thon, des carottes, du poulet, etc... Mangez le cake froid accompagné de mayonnaise ou de coulis de tomate.

召し上がれ！
Bon appétit !

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