こんにちは。ノルウェンです。
今日もまた簡単なレシピをみなさんにご紹介します。
いつも目分量で料理するので、正確な分量は把握してませんが、これが直径25cm型の大体の分量です。
Bonjour, c'est Nolwenn.
Encore aujourd'hui, je vous propose une recette facile à faire. Je n'ai pas les quantités exactes parce que je cuisine toujours à l'œil, ici c'est pour une quiche de 25 cm de diamètre environ.
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パイ生地の材料：
-小麦粉 100g
-熱湯 中さじ５
-サラダ油 中さじ5
-塩 一つまみ
具材：
-ほうれん草
-ベーコン 150ｇ
-マッシュルーム
-卵 4個
-生クリーム １カップ
-すり下ろしたパルメザンチーズ
-塩・こしょう
Ingrédients pour la pâte:
- 100g de farine
- 5 cuillères à soupe d'eau chaude
- 5 cuillères à soupe d'huile
- une pincé de sel
Ingrédients pour la garniture
- des épinards
- du bacon, 150g
- des champignons
- 4 œufs
- un pot de crème fraiche
- du parmesan râpé
- du sel et du poivre
オーブンを180℃に熱します。
生地をつくります。ボウルに小麦粉、熱湯、サラダ油と塩をいれて、手かヘラで混ぜ、生地を一まとめにします。
パテ状になったら、台の上に打ち粉をし、麺棒で平らに伸ばします。
型に敷いてフォークでところどころ軽く刺します。
Préchauffez le four à 180 degrés.
Pour la pâte, mettez la farine, l'eau chaude, l'huile et le sel dans un grand bol. Mélangez, pour obtenir une boule. Vous pouvez mélangez avec les mains ou une spatule. Une fois que la pâte est prête, farinez le plan de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau. Mettez la pâte directement dans le moule et piquez-la avec une fourchette.
具の部分をつくります。ほうれん草を２分茹でて水気を切ります。
マッシュルームとベーコンを細かく切り、フライパンに入れます。油は入れなくて大丈夫です。
先ほどのほうれん草を加えて２分加熱し、生地の上にあけます。
フォークで卵を混ぜ、パルメザンチーズを加え、生地の上に流します。
Pour la garniture, cuisez les épinards 2 minutes dans de l'eau bouillante, puis égouttez-les et réservez. Ensuite coupez le bacon et les champignons en lamelles, faites revenir dans une poêle. Il n'y a pas besoin de mettre de l'huile. Puis ajoutez les épinards quelques secondes. Versez le tout sur la pâte.
Mélangez les œufs avec une fourchette, ajoutez du parmesan, un peu de sel et de poivre. Versez les œufs sur le tout.
180℃のオーブンで40～50分焼きます。熱いうちにサラダと召し上がれ。
ほうれん草とベーコンの代わりに、ブロッコリーとチェリートマトでも美味しくできます。
お好み焼き感覚で、すきな具材をいれてください。
Laissez cuire 40-45 minutes à 180 degrés. Servez chaud avec une salade.
Si vous voulez vous pouvez mettre des brocolis et des tomates-cerises à la place des épinards et des champignons. En fait, c'est comme pour les okonomiyakis, on peut faire la quiche suivant ses goûts.
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いつも目分量で料理するので、正確な分量は把握してませんが、これが直径25cm型の大体の分量です。
Bonjour, c'est Nolwenn.
Encore aujourd'hui, je vous propose une recette facile à faire. Je n'ai pas les quantités exactes parce que je cuisine toujours à l'œil, ici c'est pour une quiche de 25 cm de diamètre environ.
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-小麦粉 100g
-熱湯 中さじ５
-サラダ油 中さじ5
-塩 一つまみ
具材：
-ほうれん草
-ベーコン 150ｇ
-マッシュルーム
-卵 4個
-生クリーム １カップ
-すり下ろしたパルメザンチーズ
-塩・こしょう
Ingrédients pour la pâte:
- 100g de farine
- 5 cuillères à soupe d'eau chaude
- 5 cuillères à soupe d'huile
- une pincé de sel
Ingrédients pour la garniture
- des épinards
- du bacon, 150g
- des champignons
- 4 œufs
- un pot de crème fraiche
- du parmesan râpé
- du sel et du poivre
オーブンを180℃に熱します。
生地をつくります。ボウルに小麦粉、熱湯、サラダ油と塩をいれて、手かヘラで混ぜ、生地を一まとめにします。
パテ状になったら、台の上に打ち粉をし、麺棒で平らに伸ばします。
型に敷いてフォークでところどころ軽く刺します。
Préchauffez le four à 180 degrés.
Pour la pâte, mettez la farine, l'eau chaude, l'huile et le sel dans un grand bol. Mélangez, pour obtenir une boule. Vous pouvez mélangez avec les mains ou une spatule. Une fois que la pâte est prête, farinez le plan de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau. Mettez la pâte directement dans le moule et piquez-la avec une fourchette.
具の部分をつくります。ほうれん草を２分茹でて水気を切ります。
マッシュルームとベーコンを細かく切り、フライパンに入れます。油は入れなくて大丈夫です。
先ほどのほうれん草を加えて２分加熱し、生地の上にあけます。
フォークで卵を混ぜ、パルメザンチーズを加え、生地の上に流します。
Pour la garniture, cuisez les épinards 2 minutes dans de l'eau bouillante, puis égouttez-les et réservez. Ensuite coupez le bacon et les champignons en lamelles, faites revenir dans une poêle. Il n'y a pas besoin de mettre de l'huile. Puis ajoutez les épinards quelques secondes. Versez le tout sur la pâte.
Mélangez les œufs avec une fourchette, ajoutez du parmesan, un peu de sel et de poivre. Versez les œufs sur le tout.
180℃のオーブンで40～50分焼きます。熱いうちにサラダと召し上がれ。
ほうれん草とベーコンの代わりに、ブロッコリーとチェリートマトでも美味しくできます。
お好み焼き感覚で、すきな具材をいれてください。
Laissez cuire 40-45 minutes à 180 degrés. Servez chaud avec une salade.
Si vous voulez vous pouvez mettre des brocolis et des tomates-cerises à la place des épinards et des champignons. En fait, c'est comme pour les okonomiyakis, on peut faire la quiche suivant ses goûts.
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